10月30日(水)蕎麦を打つ

3時起床、習慣かFacebook、メールのチェック、これが意外と時間がかかる。
致知を開く、精神修養には欠かせない本だ、金儲けの事はどこにも載ってない、
6時にそばを打つ用意、ここしばらく打って無かった、
新蕎麦が出回る季節、安かったので買いだめしたら今だ2袋残っている、
いつもの所に持参、3000円で挽いてくれる、
一袋23k入っているが極上に挽いてもらって前回は11k、
真っ白な粉だ、これを100%で捏ねる、湯ごね、水ごね、
坂下独特の極意だ、

慣れたもんでそばを打つ時間は約40分、5食分できる、
よく蕎麦は挽き立て、打ち立て、茹で立て、が一番だと言うが、
私のは半日寝かした物が一番美味しい。

午前中に散髪へ行く、スタンプが一杯に成りサービスを受ける支払いは610円
儲かった気分、それから柳津へ葛尾村の工人作品展が斎藤清アトリエで開かれている、
斎藤清は晩年ここで制作活動していた、会津の風景100選をここで仕上げた。
アトリエを見せて頂いた。
パーマ屋さんの3Fがアトリエ93歳まで精を出された。
息遣いが感じられる、独自の製作方法を編み出し冬の会津は絶品だ。

一階が展示室、葛尾村の工人展が開かれている、素朴で親しみが湧く、
販売もしているが、今日は持って来なかったらしい、
どうやら売れまくっているらしい、、、

聞けば、アトリエは町で購入し展示会や斎藤清の製作室を観覧させている。
一日1000円で貸し出していると聞く、

昨夜の火事の事を聞いた、夜中の3:30の出来事、火元の岩井屋泡饅頭店は全焼、
もらい火で4軒が全焼した。
内田屋の車庫も全焼、車が入っていたが素早く脱出させたという、
ガソリンに火が付けば大変な事になっていたと米子女将は言う、

旅館に類焼しなかったことが幸いした。

原子力規制委員会が今日、
福島第一原発4号機の使用済み核燃料プールからの燃料取り出しにゴーサインを出したことで、
11月半ばから東京電力がその作業が始めることになります。
もし一本でも失敗した場合には東日本は重大な危機にさらされます。
個人、個人で防衛するしかないでしょう。

やんわりと原発再稼働に向かっている、東電の4号機の廃炉計画にゴーサイン、危ない