昨夜はアジア杯２０１９、日本は強豪イランを３ー０で破り決勝戦へ進んだ、
相手国がカタール対UAE戦で勝ったチーム、カタール強かった４ー０で圧勝、いよいよ２／１、
２大会ぶりの王者を目指し戦うことになる。
朝ドラ「まんぷく」も佳境に入った、住まいの脇に小屋を建てラーメン研究所で日夜ラーメンスープ、麺の開発に没頭した。
即席ラーメンのコンセプトは、
１、美味しくて飽きのこないもの
２、保存性のある
３、調理に手間のかからない
４、安価である
５、安全で衛生的である
安藤百福は台湾生まれで台湾人、日本に帰化したが差別を受け２回も収監される、小さい頃から頭が良く研究熱心だった。
麺の開発には天ぷらを揚げることからヒントを得る、麺を枠にはめて油で揚げる
「瞬間油熱乾燥法」を考案する、
特許を取得し本格的即席ラーメンの販売に漕ぎ着ける、安藤百福４８歳の船出だった、
９７歳で亡くなるまで毎日のお昼にはチキンラーメンを欠かさなかった。
週二回のゴルフとチキンラーメン、これが健康を保つ秘訣と聞かれれば答えたらしい。
戦後日本が生んだ独創的発明品にチキンラーメン、ホンダのシビック、ソニーのウォークマン、
ハローキティ、昭和の復興日本の旗印だったんだろう。立命館大学専門部経済科（二部）出身
名誉博士号取得されている。
セブンの即席ラーメンうま過ぎ、軽く茹でるだけで本格ラーメンスープよし、麺よし、チャーシューも支那竹も付いている。ネギを乗せると立派なねぎラーメンに成る、ラーメン食堂へ行かなくても良くなった。
